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种植有科技加工增效益

  20多年种植历史,30万亩种植面积,成就了内黄县“优质辣椒生产基地”的美誉。作为华北地区规模最大的朝天椒集散地,内黄县尖椒种植不仅成为当地的支柱产业之一,也成为农户增收致富的“法宝”。

  连年种植、连年高产带来内黄县尖椒产业的迅速发展,也带来了“大而不强”的产业发展瓶颈,提质增效成为突破发展制约的当务之急。

  品种要改良、种植技术要改进、产品品质需提升……近年来,找准发展中存在的核心问题,内黄县农业农村局带领广大种植户精准施策,依托省大宗蔬菜产业技术体系、省农科院、河南农大、安阳市农科院等科研院所的技术优势,走出一条科技引领产业提质增效的“蝶变之路”。

  9月5日,在2019年省大宗蔬菜产业技术体系朝天椒观摩会上,内黄县六村乡薛村的悦农辣椒合作社的种植基地让参观者眼前一亮——来自全国20余家科研院所及种子企业的100余个朝天椒品种在这里集中展示,合作社的示范田也将迎来丰收。

  “今年又是好收成。”悦农辣椒合作社负责人郭国威介绍说,除了示范田外,合作社种植总面积6500亩,采用麦套椒模式,由于引进杂交品种,亩干辣椒产量能达800斤左右。根据今年市场每斤13元左右的价格,亩收益预计能突破万元。

  高收益从哪里来?郭国威直言是科技的力量,他介绍说,得益于安阳市农科院的支持,品种更新优化成为关键。郭国威指着其中一块辣椒田介绍说,这块种植的是丰抗8号,其产量、色泽、辣度相比传统品种均有大幅度提升,近年来受到了种植户和收购商的普遍认可。

  “常年种植辣椒,农民都成老把式了,但产业的发展肯定需要品种、技术的更新换代。”杨桑村广军合作社负责人杨广军说。作为当地的“技术型”种植户,杨广军不仅把合作社的70亩辣椒种得“红火”,也赴各地指导农户采用新品种、新技术种更好的辣椒。

  在传统的麦套椒模式上,杨广军还掌握了蒜套椒的新模式。他介绍说,相比小麦,大蒜收获更早,蒜椒共生期也就更短,并且大蒜经济效益更高,能为种植户带来更高的效益。

  “新品种、新技术,就是要解决内黄尖椒近年来存在的品质、商品性下降的问题。”安阳市农科院副院长、研究员杜瑞民介绍说,多年种植带来的病毒病、土传病害逐年加重,施肥不科学导致土壤中微量元素失衡。为此,安阳市农科院在省大宗蔬菜产业技术体系、省农科院、河南农大等科研院所相关专家的支持下,在更新品种、科学施肥、病虫草害综合防治、适时收获等环节,开展新品种、新技术试验示范,举办技术培训会、现场观摩会,着力提升种植水平。

  位于千口村的苏红尖椒种植合作社,便是辣椒种植新技术的受益者。“今年,我们用上了安阳市农科院指导的水肥一体化技术,种植难题迎刃而解。”苏红合作社负责人张菊梅说的便是辣椒田今年新安装的水肥一体化设备。

  地头有井、田里有管,水肥一体化让辣椒喝上及时水、吃上精准肥。张菊梅介绍说,今年辣椒早期遇上干旱,滴灌解决了大问题,水肥同时进行也节水节肥,省工省时。

  内黄县辣椒因其色泽好、辣度高等优势,远销全国各地。苏红合作社负责人,同时也是内黄县尖椒协会会长的张菊梅深有体会,她介绍说,目前内黄辣椒已经成为重庆火锅底料的不二之选,在重庆市场占比很大。

  除了种植辣椒外,张菊梅还引入了加工设备,日加工能力达到20吨。在她的加工车间内,刚收获的辣椒进入传送带,经过烘干、筛选等程序,成为干辣椒直接进入市场。

  张菊梅介绍说,以往的方式是辣椒收获后靠天晾晒,但辣椒成熟期又是多雨季节,容易造成腐败霉变,更重要的是,自然晾晒时间长,而经过机器烘干,干辣椒可以早上市。“机器烘干每斤成本增加0.35元左右,但早上市价格高,收益自然也更高了。”张菊梅说,从种植到加工,产业链的进一步延伸,也能更好地促进辣椒产业健康发展。

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